区食药监局泊里所开展肉类市场专项整治行动

　　为进一步贯彻新《食品安全法》，确保市民和广大驻地居民的食肉安全，区食药监局于3月22日到泊里镇泊里大集开展了春季农村市场肉类专项重点整治工作。

　　一是加强组织领导，落实工作责任。将包括畜牧局生猪屠宰稽查大队、公安部门、流通监管科、泊里所、张家楼所、海青所、检测公司抽检人员共40余人分为4个组，分别是生猪肉检查组3组和校园周边整治组1组。

　　二是严格肉类品准入，加大清查力度。此次重点整治行动以农村大集及学校周边便利店为重点场所，以生猪肉的两证一章及进货凭证、熟肉熟食的进货来源及索证索票情况、便利店食品的索证索票情况及有无“三无”食品、过期食品为重点内容。

　　三是加大食品质量检测力度，严厉查处违法行为。此次行动有针对性的开展肉品质量检测，通过快速检测与抽样检测相结合，及时发现和处理不合格肉品，保障流通环节肉品质量安全。

　　四是加强宣传督导，提升经营者自律水平。此前，泊里所对辖区生猪销售业户进行了集中培训，加强对肉品经营者的相关法律法规宣传教育，增强经营者的法制意识。督促肉品经营者依法落实进货查验制度和肉品质量安全责任，切实提升经营者自律水平。

　　此次行动共检查农村大集摊位72个、便利店2个、蛋糕店1个；针对生鲜肉及肉制品、实施快速检测及抽样检验40个批次。