蛋羹谁都会做？这种你见都没见过

清香的橙子，遇上银耳和鸡蛋，会产生什么样的化学反应？机智的麦麦把他们做成了一道充满橙子味的鸡蛋羹~

不加盐的鸡蛋羹，宝宝吃起来可能会有点腥。但是遇上橙子，既能给鸡蛋去腥，还能增加清香的橙子味。银耳的加入又丰富了口感。营养、味道、口感都满分的鸡蛋羹，是不是很有创意~

了解一下这道菜：
菜名：香橙银耳蒸蛋羹
月龄：10月+
食材：橙子1个、鸡蛋1个、银耳（泡发）5g
辅料：无
工具：蒸锅、不粘锅



制作过程：
1.食材准备：橙子1个、鸡蛋1个、银耳（泡发）5g；

TIPS
很多宝宝拒绝鸡蛋是因为鸡蛋的蛋腥味，其实只要将鸡蛋和一些食材好好搭配，就可以让宝宝变得容易接受鸡蛋，还能增加风味。

2. 橙子一切为二挖出果肉，留下香橙壳当做小碗待用；

3.将鸡蛋打入碗中加等量清水搅匀；

4.取一半橙子肉挤出橙汁和蛋液混合均匀；

5.将混合液过筛，去除表面泡沫；

6.将泡好的银耳剁碎备用；

7.把搅拌好的混合液倒入橙壳中，再加入银耳碎；

8. 包上保鲜膜，大火蒸5-8分钟即可。

推荐理由：
橙子打开变成鸡蛋羹，妈妈你是魔术师吗？多花点心思，宝宝会更加爱妈妈做的辅食哦。

看着就好吃