“钧华绽放，蓝海味道”蓝海经典菜品面世发布

2019年10月13日晚，蓝海集团“钧华绽放，蓝海味道”——2019年蓝海经典菜品面世发布会在青岛蓝海钧华大饭店三楼的钧华厅成功举办，数百位长期以来支持蓝海集团的嘉宾及部分媒体记者们参加了本次发布会，共同见证了“蓝海钧华”品牌在黄岛的首次入驻并品鉴了蓝海部分经典菜品。

2019年正是蓝海集团成立25周年，蓝海集团酒店管理公司副总经理鲁晓静女士向到场的嘉宾讲述了这25年来蓝海集团的发展概况，之后中国烹饪大师、曾代表中国烹饪协会赴美参加中国美食走进联合国活动的蓝海集团菜品研发中心总经理王永贵先生向大家揭晓了本次发布会的蓝海经典菜品：鲍汁四宝，果木烤乳鸽，干贝银丝羹，铁板鳎目鱼，炭烤红柳羊肉，野山菌炖笨鸡等。现场嘉宾在品尝后也纷纷投票选出了心目中最经典的菜品，发布会上现场也揭晓了排名第一的菜品——果木烤乳鸽，这道菜是蓝海集团畅销二十余年的经典菜品，用果木烤制而成，颜色枣红，外焦里嫩。

紧接着，酒店的一位忠诚会员肖先生与大家分享了他与蓝海的故事，肖先生谈到因为每次在蓝海的接待都安排的特别顺利，所以这些年习惯了去蓝海消费，肖先生更是对蓝海的服务、菜品等给予了极高的评价。

随后青岛蓝海钧华大饭店总经理郭丽丽女士上台致祝酒词并向一直以来支持和帮助酒店的各位嘉宾表示了衷心的感谢。

现场更是为每位嘉宾准备了时光明信片，大家纷纷填写了对自己一年后的期待，一年后酒店会再次邀请本次活动的嘉宾亲自开启属于他们自己的时光信件。

据悉，蓝海集团始创于1994年，25年来矢志不渝地走创建具有国际影响力的中国民族酒店品牌之路。蓝海集团在发展布局上立足山东，面向全国。目前在山东省大多数地级市均有酒店项目，并在北京、上海、成都、无锡、西宁等前沿城市以及云南、海南、内蒙古等地均有布局，拥有80余家中高档酒店，员工18000余人，是“国家级酒店服务业标准化试点单位”，连续多年荣获中国饭店业金马奖、中国旅游饭店业金星奖，并拥有“中国驰名商标”。在发展过程中，紧密围绕酒店主业，蓝海集团构筑起了“一体两翼”，相关上下游产业联动发展的运作体系。集团下辖蓝海酒店管理公司、供应链公司、蓝海工程公司、蓝海职业学校、味美思餐饮有限公司、物华天宝公司六大版块，构筑起了闭环的蓝海酒店服务全产业链。截止到目前，蓝海在青岛地区共有6家星级酒店，此次也是“蓝海钧华”品牌首次入驻黄岛。

今后，蓝海集团将不忘初心，牢记品牌使命，秉承“食安蓝海”的健康饮食理念，继续为广大顾客提供更优质的服务。