新区评出十佳名菜名吃名店

近日，由区旅游委主办的食尚西海岸“十佳名菜、名吃、名店”颁奖盛典在新区康大豪生大酒店举行，现场选出了体现西海岸特有的美食文化，具有历史传承性、地域代表性，被大众消费认可的十佳特色名菜、特色小吃和管理规范、具有行业领军地位的十佳餐饮名店。

据了解，通过食材推荐、美食研发等多个环节的评选，最终，厚地民间菜馆特色烤乳猪、红树林度假世界富贵牡丹虾等十道菜品，如意海鲜酒楼杠子头火烧、青岛蓝海大饭店（西海岸）菌香特色煎包等十道小吃，宏运大酒店、复盛大酒店等十家餐饮企业分别上榜三个“十佳”。

“开展十佳名菜、名吃、餐饮名店评选是为了展现新区美食文化的魅力，挖掘和培育品牌餐饮、特色餐饮和地方名菜，让游客来到新区既能饱眼福，又能饱口福。”新区旅游委主任密德生表示，下一步，将做好三个“十佳”的推广和打造，组织获评特色美食、餐饮名店的企业，形成《西海岸特色美食制作指南》。（李涛　黄镨）