| 一是加强领导，落实责任。成立项目保障办公室，制定科学的保障方案，明确目标、落实责任，及时与节会组委会对接，保证信息畅通、随时服务。 二是驻点保障，严格准入。执法人员入驻酒店，24小时跟踪活动，对酒店菜单进行详细审核，对易引起食物中毒或胃肠道症状的菜品提出监督意见，对所有菜品的所需原料的进货采购渠道进行严格审查，全面落实食品原料采购、验收、储存等各环节岗位责任，做到进货渠道正规、索票索证齐全。 三是强化抽检，科学监管。借助食品安全检测车和便携式农药残检测仪、ATP等现代化食品安全快速检测装备，全程对农药残留、餐饮具消毒、紫外线照度等20个项目进行追踪检测，确保食品原料和餐饮具符合食品安全标准。 截至目前，参与保障全国政协培训班，军民融合区预备役观摩会，创建智慧城，藏马山、灵珠山、珠山秀谷，桃花节等重大节会活动30多次，保障30000多人用餐安全。 |
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