行走黄河2020丨走出去的青岛啤酒节：一杯青啤，串起黄河两岸的激情与狂欢

文/半岛全媒体特派记者 徐新东 刘鑫 王永端 刘金震 图/青岛啤酒提供

夕阳西下，手拎一塑料袋扎啤，走在城市街头，成为很多文学作品中青岛普通市民生活的典型形象。青岛啤酒同栈桥、崂山一样，成为这座旅游城市不可缺少的标志。

啤酒越喝越鲜，啤酒节的历史却是越来越醇厚。从1991年在青岛中山公园开幕，伴随着一代人的成长，青岛国际啤酒节如今已是“三十而立”的成熟青年。三十年来，青啤面向全国，与不同地区间的联动、交流，在文化和旅游等领域持续发力，推动青岛与不同城市之间的深度合作。青岛啤酒节以“自带流量”的方式风靡全国近50余座城市。在黄河流域，成都、兰州、太原等24城举办啤酒节，一杯青啤串起了黄河两岸的激情与狂欢，也为这些城市的发展注入新的活力。

从“啤酒”到“啤酒节”，喝酒早已不再是一个消遣的动词，而是一个独立IP，一条超强产业链。啤酒节正走出青岛，跳跃在国际化的浪潮上，争做时代的弄潮儿。

从“啤酒节”到“啤酒街”

百年青岛啤酒的芬芳，孕育了青岛国际啤酒节，而这个啤酒节在各地开始生根发芽，从南嗨到北，“青岛啤酒节”已经成为黄河两岸当地市民之选，随着青岛啤酒的布局，在家门口就能参加青岛啤酒节，喝到新鲜纯正的各种青岛啤酒，以酒为媒，加入到一年一度的啤酒节狂欢中。

在内蒙古呼和浩特市，不仅众多大型超市有青岛啤酒的专卖，沿街连锁超市和小型超市，也能找到多样的青岛啤酒。

夜晚的呼和浩特市霓虹闪烁、万家灯火。美食文化与草原文化积聚在夜幕下这座现代化的城市。

新城区，一家有着浓郁地方特色的餐馆里传来马头琴的乐曲，十多名食客正在蒙古包内就餐。半岛全媒体记者在这里发现，这些食客当夜饮用的酒类同样是“青岛啤酒”。

“青岛啤酒喝着清爽，味道纯正。”一名食客说，“我去过青岛，不但被青岛辽阔的大海吸引，还被青岛啤酒吸引。”

呼伦贝尔举办的第一届青岛啤酒节

推杯换盏中，伴随蒙古族姑娘的舞蹈、蒙古族小伙的歌声以及悠扬的马头琴声，当一条条蓝色哈达献上，这个不眠之夜，众食客被歌舞陶醉、因青啤陶醉。

千里之外的青岛啤酒不仅走进呼和浩特市千家万户，还在内蒙古草原上绽放。

呼伦贝尔大草原被喻为世界上最美丽的草原，呼伦贝尔也是“中国冷极”。其西北因与俄罗斯接壤，西和西南与蒙古国交界，也被喻为“中国国门”。

呼伦贝尔风景之美、地理位置之重要以及游人之多、影响之广泛，在青啤看来，若将啤酒输送大草原，让草原牧民、游人喝上来自大海边的啤酒，是市场开拓之举，也是青啤在国门口实力和影响力的展现。

“为此，青啤今年在呼伦贝尔举办了第一届啤酒节。”青啤内蒙古省区总经理朱明勇说，“让有着117年历史的青岛啤酒，以办节的形式走进大草原，这是第一次。”

在呼和浩特市的城区打造啤酒街，在世界最美丽的草原上承办啤酒节，这是发源于青岛、根在青岛、烙着青岛元素和散发着海洋气息的青岛啤酒，在内蒙古、在黄河两岸让越来越多的人享用青啤，开拓青啤市场的一次重大布局。

朱明勇告诉半岛全媒体记者，内蒙古面积庞大，早在之前青岛啤酒在内蒙古的销售团队分支多，如今青啤对这种情况进行了整合，整合后的青啤在内蒙古创造了多个“奇迹”。

“例如内蒙古青岛啤酒街的设立，从项目开启到项目落地，仅用了一周时间。”朱明勇说，青岛啤酒能走进呼伦贝尔大草原也是一个“奇迹”，从我国东部青岛到我国东北部的呼伦贝尔，尽管两地相隔2000多公里，但啤酒节上的每杯啤酒均是原汁原味的“青岛造”。

不但在草原上办“节”，青啤内蒙古省区办事处还别出心裁地设计了“醉美草原　好客草原”的汉、蒙双语易拉罐啤酒。这种易拉罐，为内蒙古城区、乡村、草原的游人和消费者带来的不仅是味觉盛宴，还有独特的视觉盛宴。

设“街”办“节”，拉动内蒙古消费市场的同时，也让青啤这个百余年品牌在内蒙古稳稳立足并独占鳌头。

朱明勇说，相关统计显示，自2016年之后的4年间，青啤在内蒙古市场的销售量逐年翻番，而中高档啤酒稳占整个市场啤酒销量之首。

青岛啤酒在青岛、在胶州湾畔，淡季不淡；青岛啤酒在河南内蒙古，在黄河两岸，同样淡季不淡，河南省区连续举办七届青岛啤酒节，作为洛阳市民每年备受期待的啤酒节，青岛啤酒节已经不仅仅是一个节庆品牌，早已成为了洛阳的一张城市文化名片，以品牌促进文化，以文化带动品牌，相辅相成，共同促进了青岛啤酒节文化的传播。

青岛国际啤酒节

黄河两岸的激情与狂欢

走过30年的辉煌历程，青岛国际啤酒节已经发展成为与德国慕尼黑啤酒节比肩的世界四大啤酒节之一，青啤“与世界干杯”的口号响彻全球，其成熟的运营模式和巨大的商业潜能，也持续引发多座城市的关注与欢迎。

早在2003年，青岛啤酒就携青岛啤酒节走出青岛，开始向全国各地输出青岛啤酒节节庆模式。现如今全国每年50多个城市举办，成为拉动当地经济发展的活力IP，创造着越来越多的服务和价值，掀起了啤酒文化+当地文化的极致体验狂欢。

每年5月起，青岛啤酒节继续在全国50座城市相继开启大型“狂欢”，从山东半岛到辽东半岛鞍山、营口；从西北的甘肃定西、平凉，陕西延安、宝鸡，到天府之国四川成都；从黄河之滨山西太原、运城、大同、长治，到京津走廊明珠河北廊坊；从内蒙古呼伦贝尔大草原到浙江建德、江西武功山高原草甸……

每落地一处，随即为城市夜经济的聚光灯锁定，更被市民游客稀缺的注意力锁定，成为盛夏里沸腾城市夜经济的一把火，展示了啤酒产业全新的生态圈。

从“一座难求”到“万人狂欢”，其背后是消费的强大动力。在今年疫情防控常态化的背景下，青岛啤酒节这一盛夏传统欢聚场景仍然在全国绽放，不仅仅由于这一节庆品牌自身的魅力，更是各地立足国内消费需求促进经济高质量发展的体现。

各地的青岛啤节上带来醇厚的原浆、清爽的纯生、经典1903和奥古特、黑啤、全麦白啤、精酿IPA、果味啤酒……吸引着众多游客的接踵而至，狂欢与激情此刻释放到极致。

“在黄河之滨兰州通过青岛啤酒节了解了黄海之滨青岛，看到了青岛的美景、吃到海鲜大咖，喝上了青岛原浆，有机会也要到青岛去看一看。”兰州市民惠先生对兰州举办的青岛啤酒节依然记忆犹新。

以兰州青岛啤酒节的举行为切入点，兰州青岛啤酒节在兰州黄河之滨举办，将青岛时尚活力与兰州风情特色相结合，丰富了市民的文化生活，提升了青啤品牌影响力和西域民众对青岛的城市认知，也是展示黄河之滨魅力的一次文化交融。除兰州之外，青岛啤酒节还在甘肃陇南、定西、平凉等地举办，成为青岛与黄河流域城市之间东西互济、陆海联动的又一桥梁。

兰州青岛啤酒节的举办是青岛啤酒深耕沿黄市场，融入沿黄流域高质量发展的一个缩影。近年来，青岛啤酒甘肃市场经过营销模式调整、全员聚力、产品结构优化，在甘肃总体市场容量负增长的背景下，青啤销量实现稳步发展逆势提升，市场占有率位居甘肃市场前茅。

为满足消费者多元化、个性化需求，青岛啤酒在兰州、武威开设了多家TSINGTAO1903青岛啤酒吧，将啤酒的鲜活时尚带到市民家门口；积极落地草莓音乐节、赞助兰州马拉松，推出定制款“兰马加油罐”，受到参赛选手和市民的喜爱与好评，进一步拉近青啤与当地消费者的联系。

“每一个爱好啤酒的人都知道青岛啤酒节，但很多人不知道到底是一种什么样的感受，因此通过举办啤酒节等一系列活动，让消费者体验到了最新鲜的啤酒，融汇了不同区域的一些美食，更重要的是把丝路文化和艺术交流都展现在这个舞台上，从产品到文化融入市民生活，让青岛啤酒成为一个城市生活中不可缺少的一个元素。”青啤甘肃销售公司总经理张荣辉介绍，在加强市场营销的同时带动文化交流，助力青岛啤酒在甘肃稳步发展和逆势提升。

同样，除了啤酒节，河南省区也赞助执行了郑开国际马拉松活动、青岛啤酒全国3V3篮球挑战赛等活动，区域自主执行了欢聚地带，餐饮巡演，地铁粉丝互动、移动酒吧、中超观赛Party等。特别是在中超项目上，青岛啤酒在河南建业俱乐部强强联合中超赛事进行推广，与建业俱乐部进行深度体育营销合作，在全省打造近300家球迷餐厅，针对河南建业的赛事，每场都会联系球迷，举办观赛派对活动，河南建业的球迷已经充分转化为青岛啤酒的忠实粉丝群，体育营销与品牌销售碰撞新亮点，建业红和青啤绿也会持续碰撞出新火花。

不一样的“国际范儿”

“青岛啤酒节越来越开放，作为一个国际化的节庆品牌，我们已经切实感受到它的吸引力，每天有很多外国游客来到啤酒大棚品尝啤酒。”在陕西，啤酒节已经深入人心，每年的啤酒节期间都会有大量的游客拥入啤酒节狂欢。

陕西打造了宝鸡青岛啤酒节，渭南青岛啤酒节，延安枣园公园首届青岛啤酒节。根据统计，2014年8月～2020年8月，一共举办了七届宝鸡啤酒节，宝鸡市会展中心南广场，占地面积10000平米，每场影响人数超过10000人次。以青岛啤酒为媒介，充分发挥青岛啤酒的平台价值，实现了与消费者、与政府、与社会相关方的互利共赢，为当地经济高质量发展注入了新动力。

青岛啤酒深化青岛啤酒节IP，百年品牌做深做透城市经济、文化以及消费篇章，有效提升城市品牌“软实力”。

作为一个极具特色、高粘性的节庆生态，青岛啤酒节更从青岛走向世界，从海内潮涌海外。从中国香港兰桂坊、中国台北101到纽约时尚地标、德国慕尼黑，再到西非国家利比里亚、美洲国家乌拉圭等，成为了多元文化交流的载体。

近年来，青岛啤酒节规模不断扩大，人次不断递增，成为了全球知名的节庆品牌，在全国乃至全球都保持了旺盛的生命力。

青岛啤酒节扎根于每一座城市，把所在城市的自然、人文、历史、科技各种文化个性都调动起来，从城市地域文化特色到摇滚电音、流行经典、非遗文化等不同的主题，让各年龄层次的消费群体在不同的场景中，都能找到自己的共鸣之夜。

去年12月，青岛啤酒节跨越1.3万公里的直线距离，走进了利比里亚首都蒙罗维亚，开启了“青岛啤酒节香飘丝路行”的首站之行，3天时间吸引了当地4万多国民的激情参与。通过打造以“青岛啤酒节+城市推广+商旅文化”为主题的国际节会新模式，促进商贸文化友好交流，为助力青岛打造“一带一路”国际合作新平台贡献力量。

就本土的青岛国际啤酒节而言，从最初的十几万人次，到60万人次，到100多万人次，到2006年第16届的428万人次参与，再到如今全城欢动的超千万人次；从第一届啤酒节的1.7万箱饮酒量，到第23届的1200吨饮酒量，再到如今数千吨的饮酒量；从国内厂商甚至是省内厂商为主，到如今国际厂商占据9成以上，从第一届的10多种啤酒，到现在20个国家40多个品牌，青岛国际啤酒节在一步一步地发展壮大，已经成为吸引全世界游客的金字招牌。

近年来，青岛啤酒在拓展海外市场、打造国际品牌方面更是不遗余力，始终以“高品质、高价格、高可见度”的形象被消费者认可。公开数据显示，青岛啤酒已行销全球100多个国家和地区，品牌国际化步伐不断加快。今年，青岛啤酒以1792.85亿元的品牌价值，刷新中国啤酒品牌新高度，连续17年领军中国啤酒行业。

食全酒美的青岛啤酒节

啤酒与文化的魅力碰撞

酒几乎伴随着人类的整个文明历史，绵延数千年而长盛不衰，酒与各民族的传统文化相结合，产生了博大精深、源远流长的酒文化，成为组成社会文化、民族文化的重要部分。

郑州是河南省会，是中国八大古都之一，文化遗产古迹很多，包括古城、古文化、古墓葬、古建筑遗址在内的遗址遗迹达1万余处，郑州也是中国公路、铁路、航空、通讯并重的综合交通枢纽，是中国商品集散中心之一，华夏文化的发祥地，中华儿女的心灵故乡，郑州是中部地区重要的国家中心城市、中原城市群的核心城市，在中华民族伟大复兴进程中占据举足轻重的地位，这座中部的城市建设日新月异，高楼大厦平地而起，这座帅了千年的城市愈发有魅力。

郑州还是一座时尚活力的城市，靠着“大玉米”和“答案奶茶”让郑州成为新晋网红城市，走在郑州的大街上，来来往往的俊男靓女昭示着这座城市的青春活力。

夜晚的郑州二七纪念塔，灯火辉煌、格外热闹，四周商铺林立，沿街的饭店、商店人气爆满，在地下通道穿行，仿佛进入了一个大超市，通道内人来人往，摊贩众多，有的卖首饰，有的卖衣服，有卖小吃的，不少门店都是高朋满座，有些网红店更是一座难求。

穿到通道到马路对岸，更是豁然开朗，迎面而来的就是路边的大屏幕，大屏幕上广告在不断闪烁，众多广告中，青岛啤酒的广告格外醒目，记者注意到虽然广场上正在施工给行人带来不便，但是丝毫不影响人流，过往的车辆和行人川流不息，繁华热闹的景象展现出这座城市的蓬勃朝气，“郑州真的热闹，好比咱们青岛的台东，看到屏幕上的青啤广告，我真以为在青岛老家。”来郑旅游的青岛游客王先生感叹道，“身在河南，看到这样的广告我真的骄傲和自豪。”同行的徐先生告诉记者，看到青啤广告确实有莫名地兴奋。

青岛啤酒点亮郑州夜经济，郑州夜生活散发着浓郁的青啤香，青岛啤酒组织“品推师+音乐演绎互动”席卷各大时尚餐饮店，以纯生为主的高端产品成为啤酒消费的网红产品，啤酒和音乐成为20年郑州夜生活的新风尚，广受消费者好评。青岛啤酒创新高质量发展，高端产品获得市场青睐，青岛啤酒给郑州消费者留下了年轻、时尚、潮流的品牌新印象。

青岛啤酒河南销售单位在郑州从今年的4月份开始组织“品推师+音乐演绎互动”的品牌推广与销售活动，已经席卷各大时尚餐饮店，他们会在周末到各个特色时尚餐饮单位进行品牌推广互动，从而推介青岛纯生啤酒品牌与产品。夏季时候，特别是在大型的夜市排档不时传出阵阵互动与掌声，劲歌热舞，畅饮啤酒，成为郑州夜生活一道亮丽的风景线。

美食是一个城市的缩影，郑州的美食数不胜数，烩面是郑州的一张名片就像啤酒是青岛的名片一样，一提到郑州，首当其冲就是郑州烩面，走在郑州的大街小巷，看到这座城市遍地都是烩面馆，肉合、胡辣汤等河南美食无论是本地市民还是很多外地游客也都喜欢吃，每家饭店门口人流都络绎不绝。

美食配美酒，让郑州这座历史文化名城融入了现代化的元素，“青岛啤酒口味独特，非常适合年轻人的口味，我最爱喝青岛啤酒。”在郑州二七区的一家酒吧内，郑州小伙胡立国告诉记者，青岛啤酒是青岛这座城市的一张名片，他们早有耳闻，但是以前想在河南喝到青岛啤酒不容易，随着这几年青岛啤酒的布局，他们在河南各个城市都能喝到青岛啤酒，特别是和朋友相聚，他们抱在一起酣畅淋漓地干杯。“青岛啤酒就是白酒中的茅台，红酒中的拉菲，是啤酒中的贵族。”胡立国告诉记者，特别是踢完一场酣畅淋漓的比赛，喝新鲜的青岛啤酒那叫一个爽，如今，这位被年轻人看做贵族的青岛啤酒已经走进了河南普通老百姓的生活，成为不少年轻人的最爱。“啤酒特别适合聚会，喝起来就是爽，以前还喝别的牌子，现在我只喝青岛啤酒。”在惠济区一家饭店，拿着一瓶啤酒，河南周口小伙李伟这样告诉记者。

时代在变，青啤没有停下发展的脚步；面对未来，青啤也显然不会止步于此。将青岛啤酒乃至中国啤酒，带到更远的地方，让啤酒文化得到更好地传承和发扬，是青啤人不变的信念和追求。乘风破浪，未来可期。